食品衛生責任者・防火管理者の講習（18都道府県・507回）

受講料と所要日数の目安

食品衛生責任者

集計した18都道府県の実施団体では、受講料は7,000円〜13,000円、中央値は10,250円でした。1日で修了し、修了証はその日のうちに交付されるのが一般的です。調理師・栄養士・製菓衛生師などの資格を持っている場合は講習が免除されるので、まず自分が免除対象かを確認してください。

防火管理者

受講料は4,900円〜8,500円、中央値は6,750円でした。甲種は2日間、乙種は1日です。市の消防局が実施する回は、その市内に在住・在勤する人に受講対象を限定していることが多いので、申し込み前に対象条件を確認してください。

eラーニング（オンライン）

食品衛生責任者については、集計した36団体のうち30団体がeラーニングを用意していました。会場の日程が合わない場合の選択肢になります。受講料は会場受講と同額のこともあれば、やや高いこともあります。

申し込みの順番

物件契約 → 講習の申し込み → 内装工事 → 保健所の事前相談 → 営業許可申請、という流れが一般的です。営業許可の申請時に食品衛生責任者の資格が必要になるため、講習は工事期間中に受けられるよう早めに予約しておきます。